Фестиваль оливок в Андалусии

Испанский городок Баэна в солнечной Андалусии в эти дни стал мировой столицей «жидкого золота». Здесь проходит легендарный Фестиваль оливок и оливкового масла.

Это крупное  событие, на которое съезжаются гурманы со всего мира, чтобы разделить с местными жителями гордость за их главный национальный деликатес. Ведь Андалусия — сердце оливковой индустрии, а сама Испания производит почти половину всего оливкового масла в мире.

Баэна буквально утопает в оливковых садах, которые раскинулись на сотни километров вокруг. После сбора урожая на его улицах проходят масштабные дегустации сотен видов оливок и свежайшего масла.

Главная фишка праздника — Ruta de la Tapa («Дорога тапас»). Лучшие бары и рестораны города готовят специальные меню из трёх блюд с оливками. Самого настойчивого гостя, который успеет обойти все заведения за вечер, ждут целых 50 литров отборного масла.

Там, где воздух пахнет спелыми оливками, а солнце согревает даже в ноябре, можно по-настоящему почувствовать вкус колоритной Испании.

Фото: @kasia2003/123RF.com