Тизаны: напитки для релакса

Мы так привыкли к кофе и классическому чаю, что почти перестали замечать, сколько разных вкусов и настроений прячется за пределами привычного выбора. А ведь есть целая вселенная напитков, которые не гонят вперёд, а бережно замедляют, согревают и окутывают.

Тизаны.  Это  чистая магия природы, разлитая по чашкам. В них нет ни грамма чайного листа, только первозданная сила трав, цветов, ягод и пряностей.

В каждом регионе популярны свои ингредиенты. В Европе тизаны часто готовят из ромашки, шиповника, мелиссы. В России распространены иван-чай, мята, душица, чабрец, ягоды и листья малины. Когда они медленно раскрываются в горячей воде, комната наполняется густым, манящим ароматом. 

Тизаны любят за свободу сочетаний: можно брать готовые купажи или собирать свой микс. Трёх ингредиентов часто хватает, чтобы получить гармоничный вкус и позволить себе маленький ритуал: сделать паузу и прислушаться к себе.

Фото: @andreycherkasov/123RF.com