Шорли: праздник в бокале

История возникновения популярного во всём мире сладкого напитка «шорли» сопровождается самой настоящей легендой, а рецепт его приготовления существует уже более тысячи лет.

Известным же на весь мир французский лимонад стал благодаря счастливой случайности. Во времена Людовика I виночерпий, перепутав вино с виноградным соком, добавил минералку, чтобы скрыть ошибку. На вопрос короля: «Что это?» — он смело ответил: «Шорли, Ваше Величество». Напиток понравился, и с тех пор его называют «королевским лимонадом».

В последнее время за свою лёгкость и натуральность популярность завоевал яблочный вариант шорли – чистый гастрономический гедонизм, рождённый из союза терпкого натурального сока яблок и ледяной минеральной воды. В нём нет сахара и алкоголя, поэтому он сразу стал главным заменителем игристого вина.

Налитый в тонкий хрустальный фужер, он дарит ту самую эстетику светского праздника… и при этом сохраняет мысли абсолютно ясными, доказывая, что истинное удовольствие может быть одновременно лёгким, чистым и по-настоящему королевским.

Фото: @liudmilachernetska/123RF.com