Гастротур по Золотому кольцу: от калача до огуречного варенья

Путешествие по Золотому кольцу - это не только древние храмы и живописные пейзажи. Это ещё и удивительный гастрономический маршрут, где каждое блюдо рассказывает свою историю.

В Сергиевом Посаде, например, кулинарные традиции тесно связаны с историей Троице‑Сергиевой Лавры: здесь до сих пор пекут калачи и медовые коврижки, варят густой хлебный квас и готовят сытные супы для путников.

Переславль‑Залесский прославился ряпушкой - той самой «царской селёдкой», которая когда‑то украшала столы монархов. В то же время местные повара предлагают и смелые эксперименты - например, мороженое … с рыбным вкусом.

Углич гордится местными сырами - гастрономическим брендом города. Ярославль сочетает купеческие традиции с современными кулинарными идеями: от заливного из перепелиного мяса до стейков из сома на углях. А Суздаль удивляет гостей огуречным вареньем. Хотите открыть для себя Россию заново?

Начните с её ароматов и вкусов.

Фото: @haninnataly/123RF.com