Жара – сезон фраппучино

Жаркий полдень, город плавится от солнца, но стоит переступить порог кофейни и всё меняется. Прохлада, аромат свежемолотых зёрен.А на столе - высокий холодный бокал. Бархатистая кофейная вуаль выдаёт его с головой: это - фраппучино. Охлаждённый эспрессо, молоко и лёд, взбитые до кремовой текстуры - глоток свежести, который возвращает к жизни.

Лет 30 назад в Бостоне кто‑то решил соединить прохладу – «фраппе» и уют капучино - так и родился этот напиток. Сначала он был локальной находкой, а потом попал в меню крупной сети кофеен и буквально за пару лет покорил мир. 

Сегодня у фраппучино десятки вариаций: с карамелью - для сладкоежек, с ванилью - для романтиков, классический - для ценителей чистого вкуса, а ещё - с мятой, ореховыми сиропами или сезонными вкусами вроде тыквенного пряного. Украшенный шоколадной крошкой фраппучино выглядит как маленькое произведение искусства - и пьётся, как награда за насыщенный день.

Фото: @topntp/123RF.com